OUR CHOCOLATE RANGE
Chocolat au lait
Le chocolat au lait suisse, célébré pour sa qualité exceptionnelle, offre un mélange parfait de cacao de haute qualité, de lait suisse frais et de sucre. Fabriqué avec précision par les maîtres chocolatiers suisses et les vaches paissant dans les pâturages immaculés des Alpes suisses, il se distingue par sa richesse unique. Le processus de conchage crée sa douceur caractéristique, lui permettant de fondre sans effort en bouche. Qu'il soit dégusté sous forme de tablettes, de truffes ou en nappage sur nos gaufres, le chocolat au lait suisse incarne l'excellence suisse, offrant un délice délicieux qui évoque les ingrédients les plus fins de la nature, habilement confectionnés pour l'indulgence.
Chocolat blanc
Le chocolat blanc, avec sa texture crémeuse et son goût délicieusement sucré, est une variante unique et appréciée de la famille du chocolat. Sa particularité réside dans son ingrédient principal : le beurre de cacao. Contrairement au chocolat noir ou au chocolat au lait, le chocolat blanc est composé de beurre de cacao, de sucre et de matières solides de lait. Sa couleur ivoire caractéristique et son goût sucré et beurré en font une gourmandise polyvalente et appréciée.
Le beurre de cacao confère au chocolat blanc sa consistance lisse et soyeuse, qui fond délicieusement en bouche, dévoilant ses notes sucrées et riches.
Chez WhooFy Gaufres, nous incorporons fièrement le meilleur chocolat blanc dans nos gaufres, créant une symphonie délicieuse de saveurs et de textures. Chaque bouchée est une célébration de cette indulgence luxueuse et sucrée, conçue pour sublimer votre expérience culinaire.
Chocolat noir
Le chocolat noir est un membre décadent et riche de la famille du chocolat. Son caractère distinctif provient de sa teneur élevée en cacao et de l'utilisation minimale de matières solides de lait, voire d'aucune du tout. La teneur en cacao du chocolat noir varie, mais elle est généralement plus élevée que celle du chocolat au lait. Il en résulte une saveur de chocolat plus audacieuse et plus intense, avec des notes subtiles d'amertume.
Le chocolat noir est célébré pour sa polyvalence et sa profondeur de saveur. Il peut varier du doux au très amer, ce qui lui permet de se marier merveilleusement avec divers ingrédients. Les matières solides de cacao et le beurre de cacao contribuent à sa texture lisse qui fond en bouche.
Chocolat au caramel
Le chocolat au caramel, ou "chocolat au caramel" en français, est un mariage harmonieux de caramel lisse et sucré et de chocolat riche et décadent. Cette délicieuse combinaison donne naissance à une gourmandise qui équilibre magnifiquement les saveurs profondes et moelleuses du cacao avec la douceur crémeuse et au goût de toffee du caramel.
La garniture de caramel, souvent débordante de richesse dorée, complète la douceur du chocolat, créant une texture luxueuse qui titille les sens. À chaque bouchée, vous découvrez un contraste délicieux de saveurs et de textures alors que le chocolat enveloppe le cœur tendre et fondant du caramel.
Chez WhooFy Gaufres, nous utilisons le meilleur chocolat au caramel pour imprégner nos gaufres d'une douceur exquise qui complète à merveille la bonté chaude et moelleuse de nos créations.
Chocolat ruby
Le chocolat ruby est une addition vibrante et distincte au monde du chocolat. Ce qui le distingue est sa couleur rose naturelle frappante, dérivée de fèves de cacao ruby spécialement traitées. Cette variété de chocolat unique présente un profil de saveurs équilibré avec une note fruitée naturelle et une légère acidité subtile, ce qui le distingue des chocolats traditionnels.
Le chocolat ruby est fabriqué à partir de fèves de cacao ruby, que l'on trouve dans diverses régions du monde. Ces fèves possèdent une couleur rose naturelle, éliminant ainsi le besoin de colorants artificiels. Au cours du processus de fabrication, les fèves sont délicatement traitées pour préserver leur couleur et leur saveur uniques.
Chez WhooFy Gaufres, nous intégrons les saveurs enchanteresses du chocolat ruby dans nos gaufres, créant un jeu délicieux de sensations fruitées et crémeuses. Chaque bouchée est un voyage dans le monde du chocolat ruby, où les saveurs naturelles et vibrantes apportent une touche d'élégance à votre expérience culinaire.